Tarte tipo Pastel de nata XL
Ingredientes
- 1 wrap grande (~60-70g)
- 330mL de leite c/ elevado teor de proteína de baunilha
- 200mL de leite magro (ou bebida vegetal sem adição de açúcar)
- 30g de amido de milho (farinha maizena)
- Canela e raspa de limão q.b.
Modo de Preparação
Num recipiente, misturar o leite c/ elevado teor de proteína e o leite magro, adicionar a farinha maizena e dissolver bem. Num tacho pequeno, levar a lume brando com a casca de limão e pau de canela, mexendo sempre até espessar e obter a consistência de leite creme.
Numa forma (mais pequena que o wrap), colocar cuidadosamente o wrap, formando a base da tarte. Verter a mistura anterior e levar ao forno, pre-aquecido a 180ºC durante, 30-35 minutos (pode variar de forno para forno).